Entdecken Sie unsere getrockneten Gemüse, Kräuter und Gewürze – aus Kalifornien, Madagaskar und der ganzen Welt
Entdecken Sie unsere getrockneten Gemüse, Kräuter und Gewürze – aus Kalifornien, Madagaskar und der ganzen Welt
Zwiebeln und Knoblauch aus Kalifornien
Hochwertigste getrocknete Zwiebel-Produkte und intensiv aromatische Knoblauch-Produkte aus Kalifornien in allen Schnittformen – sowohl in konventioneller als auch in BIO-Qualität.
Kalifornische Zwiebeln
Pulver, Granulate, minced, chopped, special large chopped, sliced
Kalifornischer Knoblauch
Pulver, Granulate, minced, chopped
Zu unserem Lieferumfang gehören außerdem Trockengemüse, Kräuter und Gewürze sowie Bourbon Vanille aus Madagaskar und verschiedenste Chili-Produkte aus aller Welt.
Hier stellen wir Ihnen eine Auswahl unserer Produkte vor:
Bourbon-Vanille aus Madagaskar
Bourbon Vanilleschoten verschiedener Längen, Bourbon Vanilleschoten gemahlen/ Bourbon Vanilleschoten extrahiert gemahlen, Vanillesamen (Vanillemark) – extrahiert
oder nicht extrahiert – alles auch in BIO-Qualität
Bourbon Vanille-Extrakte verschiedener Konzentrationen, Oleoresine
Chili- und Paprikaprodukte aus aller Welt
Verschiedenste Sorten und Schärfegrade: z.B. Chipotle (geräucherter Jalapeno), Jalapeno-Chili rot und grün, Bih Jolokia (Bhut Jolokia), Habanero, Scotch Bonnet, Arbol, Pasilla, Guajillo, Thai Chili, Ancho, Amarillo, milde Chili-Gewürzzubereitung mit typisch mexikanischem Geschmack von Cumin, Oregano und Knoblauch, Paprika-Pulver mit gewünschten ASTA-Werten.
Gewürze
Curcuma, Koriander, Nelken, Anis, Fenchel, Kümmel, Ingwer, Galgant, Cumin (Kreuzkümmel), Ceylon-Zimt, Madagaskar Canehl, Cassia-Zimt, Muskatnuss, Cardamom …
Getrocknete Kräuter
Rosmarin, Thymian, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Oregano, Bärlauch, Estragon, Kerbel, Salbei, Lorbeerblätter …
Getrocknete Pilze
Champignons, Steinpilze, Shiitake, Butterpilze, Pfifferlinge …
Getrocknete Oliven und andere Spezialitäten
Grüne und schwarze Oliven in verschiedenen Schnittformen, Artischocken, Kapern, Avocado …
Nüsse und Saaten
Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat und vieles mehr.
Getrocknete Gemüse
In verschiedensten Schnittformen:
Karotten, Sellerie, Lauch, Pastinaken, Broccoli, Blumenkohl, Weißkohl, Wirsing, Kürbis, Erbsen, Mais, Zucchini, Spinat, Spargel, Rote Beete …
Getrocknete Früchte
Vakuumgetrocknete Früchte und Fruchtpulver (z.B. Zitronenpulver oder Orangenpulver), gefriergetrocknete Früchte wie Himbeeren, Johannisbeeren, Bananen, Zitronen- und Orangenschalen, walzengetrocknete Fruchtprodukte …
Darf es noch etwas anderes sein?
Wir beraten Sie gerne.
Werktags von 8:00 bis 17:00 Uhr. Telefonisch unter +49 (0) 72 63 – 91 42 0 oder schreiben Sie uns eine Nachricht:
Über uns
Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen im Bereich getrocknete Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie. Seit 1975 versorgen wir von unserem Standort in Waibstadt, nahe Heidelberg, viele namhafte und führende Lebensmittelproduzenten mit Trockengemüsen, Kräutern, Gewürzen und vielem mehr. Auch Kleinstunternehmen wie Markthändler oder Gewürzmanufakturen gehören ebenfalls zu unseren Kunden.
Unsere Kernkompetenz sind unsere hochwertigen Zwiebel- und Knoblauch-Produkte aus Kalifornien, die wir seit Anfang der 80er-Jahre in unseren Markt bringen. Mittlerweile sind unsere kalifornischen Zwiebel- und Knoblauchprodukte auch in BIO-Qualität verfügbar. Jahrzehntelange Expertise und ein eigenes Forschungszentrum machen unsere Zwiebeln und unseren Knoblauch zu den sichersten und hochwertigsten Produkten, die in der Branche verfügbar sind
Im Herzen des San Joaquin Valley in Kalifornien sitzt unser Partner Sensient Natural Ingredients. Hier wird „from farm to fork“ gelebt! Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld, Nachhaltigkeit beim Anbau und der Produktion sowie eine über 40-jährige vertrauensvolle Zusammenarbeit unserer beiden Firmen.
Des Weiteren freuen wir uns, Ihnen unsere nachhaltigen und fair produziert und gehandelten Bourbon Vanille-Produkte aus Madagaskar liefern zu können. Die Vanille stammt aus der Sava-Region im Nordosten Madagaskars und wird von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.
Auch verschiedenste Chili-Produkte – getrocknet oder geräuchert und mit den unterschiedlichsten Schärfegraden, ganz nach Ihren Bedürfnissen – können für Sie hergestellt werden. Nennen Sie uns Ihre Wünsche!
Von der Erzeugung bis hin zur Verarbeitung haben wir in den jeweiligen Ursprungsländern direkte Partnerschaften und somit unmittelbaren Zugriff auf die Herstellung und Qualität unserer Produkte.
Qualitätssicherung
Qualität ist uns wichtig! Analytisch-/sensorische sowie mikrobiologische Wareneingangsuntersuchungen bei jeder Charge im werkseigenen Labor sind selbstverständlich. Wir untersuchen unsere Produkte standardmässig auf:
Sensorik
Restfeuchtigkeit
aerobe mesophile Gesamtkeimzahl
Schimmel und Hefen
Coliforme Keime/ Enterobacteriaceae
E. coli und Salmonella
sulfitreduzierende Clostridien
Bacillus cereus
Haben Sie Fragen?
Unsere MitarbeiterInnen im Vertrieb helfen Ihnen weiter. Werktags von 8:00 bis 17:00 Uhr beantworten wir gerne Ihre Fragen. Telefonisch unter +49 (0) 72 63 – 91 42 0 oder per E-Mail an anfrage[at]arona.de